Entrevista a Daniel Servitje, CEO del mexicano Grupo Bimbo, publicada en 'McKinsey Quarterly'. Servitje discute las diferencias entre la filosofía empresarial de su compañía y la de las multinacionales de mercados desarrollados; los retos en la integración de compañías fusionadas o adquiridas; el estado del consumidor latinoamericano; y la creciente atención dedicada por el Grupo Bimbo a la salud y la nutrición.
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